2019年12月3日，4D食品安全现场管理体系验收在天府宫廷火锅店举行，各大知名媒体、供货商及评审专家纷纷出席，共同见证了这一时刻。天府火锅历经重重检验，经中成伟业4D食品安全现场管理评审专家委员会评审，最终顺利通过验收，并由4D食品安全现场管理评审委员会、《中国餐饮》杂志社、金钥匙国际酒店联盟协会等共同颁发了荣誉证书。

作为中原大地火锅行业的佼佼者—天府火锅，在获得“中华名火锅”“中国餐饮百强门店”“中国火锅红鼎奖”等殊荣后，又追随新时代餐饮业发展潮流，主动导入国内顶尖级“4D食品安全现场管理体系”（以下简称“4D体系”），实施“明厨亮灶”工程，打造“百姓放心”厨房，以实际行动兑现着天府火锅“每一口美味都安全健康”的承诺，不断满足人民群众对美好生活的需要。

贯彻“4D体系”，保障食品安全

什么是“4D”？中国餐饮界的“4D”，是一种最实用、最见效、最持久的全新的管理模式，即为4个“到位”——整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。通过推行“4D体系”，将餐饮企业复杂的日常管理工作细分化、规范化、明晰化，让繁琐的工作智能化，实现企业效益的最大化。

为了全面贯彻“4D体系”，天府火锅以宫廷店作样板，号召全员“动起来”，各分店开展“搬家式”大清理。全体员工夜以继日，不辞辛苦，奋发努力，让“最难的事”成为“最有效的耕耘”。正如天府火锅公司总经理杨久全所说，既是劈开市场冰山、冲出转型火山当务之急，又是打造百年天府长久之计，对于我们公司具有十分重要的意义。

追求匠心品质，树立行业标杆

走进天府火锅4D厨房，只见地面干净整洁，厨具摆放整齐，菜品统一存放于透明保鲜盒……一切井井有条，物品各归其位，岗位责任到人，处处呈现一派新气象。不仅管理理念有了根本转变，各店管理水平有了新的提高，就餐环境有了质的飞跃，而且减少了公司成本积压浪费，带来了管理的方便快捷，增强了团队的凝聚力，强化了员工的归属感，特别是宫廷火锅店创造出月经营收入增长10.67%的新高。

正是这种的不懈追求和工匠精神，使天府火锅实现了一次又一次质的飞跃和赢得良好的口碑，以及“天府有三宝：菌汤、米酒和秘料”等赞誉，成为天府火锅的代名词，成为行业标杆，成为天府火锅30年如一日心系顾客、牵着乡愁的坚守。

目前，天府火锅正在开展“市民进厨房”活动，主动接受社会监督，使各界人士在进店参观、考察的同时，在更加贴心的服务中，在更加优美的环境里，在更加健康安全的美味上，感受天府的味道，感受天府的温和之力、温馨之美、温情之爱。