由于火锅的食材组合可以千变万化，但在天府火锅的食材中，菌菇总是不可或缺的一种。与以往的红肉类火锅越涮汤头口味越重，或是海鲜类火锅开始好喝，后来又觉得不够浓厚相比，菌菇火锅无论是在餐前、餐中、餐后都有很好的风味表现，而作为其他种类火锅的配菜，菌菇也毫不逊色，在各种必备单点中占得一席之位。

　　对于食材的选择，天府火锅围绕着“做地道的食材，享天府之国之锅。”鲜切牛肉，鲜毛肚，鲜鸭肠，鲜黄喉，鲜腰花等主要新鲜食材。

　　在环境的装修风格上，天府火锅融合中国传统文化，中式装修风格，古朴风雅，和火锅本有的市井烟火气有了不一样的融合，有包间设计，为消费者提供不被打扰的交流空间，热闹又不嘈杂的用餐氛围。这里的一切，源于对市井生活的记忆、追寻和想象。

　　洛阳是座既宜居包容又讲究固执的城,随着社会飞速发展，人们逐渐把精雕细琢、慢而有趣的日子忘在身后。曾经街头巷尾的叮叮糖叫卖声、豆花挑子的吆喝声、爆米花的轰隆声，时不时就从记忆里荡回来。当我们想起故乡，味道和乡音，天府火锅就是很好的记忆按钮。在这里只要有一个声音、一行小字、一张图画、一种味道能掀起美好梦境的小小角落，就感到自豪和心安！