春光最美四月天。10日晚，在洛阳天府火锅政和店门前，前来参加“夜间酒场”的顾客，虽然人人都戴口罩，但仍遮不住满脸的幸福。正在排队的市民小张激动地说：“每天晚上下班都盼望着能到天府火锅喝杯啤酒，撸把串串儿，吃顿火锅，天府正好有了夜间酒场，这下可以解馋了。”当洛阳广播电视台《直播洛阳》民生新闻栏目记者周天航得知天府激活“夜经济”，开启“夜间酒场”新生活的消息后，立即带着话筒、扛着摄像机来到了天府火锅政和店，记录了天府火锅“激活夜经济，吃出文化范”的新举措。

随着全市复工复产的推进，洛阳天府火锅为全面恢复经济社会发展按下了“快进键”，在全市餐饮业率先开启“夜间酒场”新生活。公司董事长岳本新认为，复业就是保经济；防疫、复业再难，也要跑出天府“加速度”，坚守天府“高品位”。面对疫情向好的形势发展和顾客的需求，公司推出了一系列优惠活动。总经理梁芙蓉告诉记者：“我们依然保持初心，依然一分钱都不涨，而且所有的菜量还跟以前一样，‘深夜酒场’活动期间，每晚9点以后来到门店的顾客，青岛啤酒免费喝。”与此同时，公司立下规矩，要求一切规章制度不仅体现在白天的营业上，还要落实到夜间酒场经验中，让顾客每时每刻都感受到同样的服务。天府火锅宫廷店，靠近二楼窗户走廊的“林幽阁”，有十几张桌子，是一些文人墨客晚上经常会聚的地方，有的带着电脑，有的拿着书本，每当夜幕降临，到此不是小酒一杯，便是看书学习，一边吃着天府火锅，一边喝着正宗的免费米酒，一边议着国家大事，一边学术交流。无论通宵达旦，服务员总是守在顾客旁边，时刻听从召唤。一位来洛阳牡丹文化节的作家就是“林幽阁”的常客，他高兴地说：”好像洛阳天府宫廷火锅店就是给我们这些‘夜猫子’办的”。除此之外，天府火锅的24小时服务与有的爆发式企业不同，他是用更多的时间以一种平和的心态，一点一滴地做他们每小时需要做的“工”，他们甚至把微笑看作天府的共同语言，看作天府的最美姿态，看作天府最神奇的钥匙，看作天府发展的力量，大力推崇，把小事情变成大事情，把大事情做成大事业。

为了让就餐区充满文化氛围，公司董事长岳本新以超前的思维，在推出“单人单锅”后，又精心打造出电影博物馆为主题的特色火锅餐饮店。该店经营面积1300平方米，可同时接待400人就餐，大厅内设立的候餐区，也是一个电影放映区。公司总经理梁芙蓉告诉记者：“岳董事长，为给顾客提供一个更有文化品位的消费选择空间，创办的这座活色生香的火锅电影博物馆，将博物馆建在火锅餐厅中，把火锅与电影结合在一起，硬是投资了850万元，搜集了上千部胶片电影和电影放映机，以及电影手稿、电影杂志和电影海报，都是为了让人们在享受美食的同时，感受到传统文化、经典文化和红色文化的魅力。同时，他还考虑到美好的生活不只是城里人的专利，丰衣足食的农民也应该享受新时代的文化盛宴，把满足进城农民兄弟对美好生活的追求，当作公司的一项义务和责任，特意增添了《秋菊打官司》《村官过大年》《俊俏媳妇开明婆》《果果的秋天》《一个也不能少》《山楂树之恋》《荔枝红了》等多部农村电影。”

在这里记者还发现，那17个不同电影主题的包间，均出自于经典电影的片名，像《井冈山》《地道战》《董存瑞》《英雄儿女》《闪闪的红星》《狼牙山五壮士》《朝阳沟》《李双双》等，每个包间根据电影的主题风格设计装修成为一个个放映厅。顾客走进放映厅，踏着经典音乐的旋律，目睹一幅幅经典电影画面，无不陶醉其中，不仅能倾听到红色电影激越的回声，体会到怀旧电影的时代情感，而且更能找回那久远的美好记忆，找到那久违的精神召唤。那些用陈旧制造怀旧，用时间制造空间，用仿真制造艺术，用倾听制造环境的精心设计，无不记录着时代的变迁，记录着老一辈电影人的芳华，记录着新中国成立70周年的伟大历程，并引领着那些历史长河中积淀下来的文化珍存，并感染和影响着每一位顾客。

随着第38届中国洛阳牡丹文化节的启动，疫情也给餐饮行业提出了更高的要求。为了让中外游客和洛阳人民吃出健康，天府火锅以高度的责任感，拿出“绣花”功夫，抓好防疫措施的落实。各分店把疫情防控期间形成的文明就餐习惯引入管理经营，除每天上班前后对员工进行健康检测外，还要安排专人对进店顾客逐一检测登记，,引导顾客进店戴口罩，出示“洛康码”，同排隔位坐，养成健康、卫生、文明的用餐习惯，阻断餐桌疾病传播路径。（王胜文）